Reto: Desinfección del agua de riego y de lavado de productos hortofrutícolas.

Descripción del reto.

“Buscamos soluciones innovadoras para la desinfección del agua de riego y de lavado de productos hortofrutícolas”.

Evaluar la composición del agua y usos de ésta en la industria a través de diferentes tecnologías para extraer posibles compuestos de valor, disminuir los consumos de agua actual en los procesos de la industria.

Necesidad de utilizar aguas libres de patógenos para reducir el uso de productos fitosanitarios.

Necesidad de tratamientos poscosecha para la desinfección de frutas y hortalizas libre de químicos.

Necesidad de eliminar contaminantes presentes en el agua de riego, como es el caso de Cloratos y Percloratos.

Oportunidades y ámbitos de actuación:

  • Desinfección del agua de riego.
  • Reutilización de aguas de riego.
  • Eliminación de contaminantes en las aguas de riego como Cloratos y Percloratos.
  • Tratamientos para reutilización del agua de lavado de productos hortofrutícolas y otros usos de la industria.
  • Tratamientos poscosecha para la desinfección de frutas y hortalizas libre de químicos.
  • Evaluación de las aguas de lavado para la extracción de compuestos de valor.

Beneficios:

  • Disminución del consumo de agua en la industria.
  • Seguridad alimentaria: desinfección de frutas y hortalizas con productos sin residuos.
  • Eliminación de microorganismos patógenos en las aguas de riego para minimizar el uso de productos fitosanitarios.
  • Disminución de la huella hídrica.
  • Menos gasto para las empresas por el menor uso de agua.
  • Mayor beneficio para el planeta y, en especial, para las zonas desérticas como Almería.

Beneficiario:

El Comité de Selección se ha reunido mediante medios telemáticos el pasado día 20 de abril de 2022, a fin de analizar los resultados y determinar el beneficiario del Reto. Ordenados los proyectos de mayor a menor puntuación, el Comité de Selección ha decidido que el beneficiario del Reto Vicasol es:

  • Bihox agro

Razón social o nombre comercial: Vicasol S. Coop. And.

Web: vicasol.com

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